PECAL

Hari ini saya hanya nak tunjukkan makanan yang simple je tapi sedap.Sambal ini boleh dimakan bersama-sama sayur-sayuran yang telah dilayurkan seperti kacang panjang,daun ubi,taugeh dsb.

Bahan-bahan :

3 cawan kacang tanah
10 - 15 tangkai cili kering
3 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
belacan besar ibu jari
1 sudu asam jawa
2 - 3 sudu gula
1 sudu garam
2 cawan minyak utk menggoreng
Cekur 

Cara-cara :

Panas kan minyak, gorengkan kacang hingga separuh masak. Tambahkan bahan2 lain kecuali gula garam dan asam jawa dan goreng hingga agak garing.

Kisar hingga separuh hancur..., tambahkan gula garam dan asam jawa. Kacau rata2.

Bila nak makan, bancuhkan dengan sedikit air panas. Sesuaikan kepekatan yg diingini dan rasanya.