Daging masak hitam

SALAH SATU MAKANAN KESUKAAN KU 

Resepi daging masak Hitam yang sedap

bahan-bahan nya
1 mangkuk daging lembu yang dipotong dalam ukuran 2 inci
1 sudu besar kerisik
*1 batang serai
*1/2 inci lengkuas
*3 ulas bawang putih
*1 inci halia
*5 tangkai cili kering
1 batang kulit kayu manis
1 kuntum bunga lawang
2 kuntum bunga cengkih
1 biji buah pelaga
1 senduk kecil kicap manis
1 biji bawang besar

garam secukup rasa
1 senduk kecil minyak masak.

cara-caranya..

• 
  
• kisar bahan-bahan bertanda * ..
• panaskan minyak dan tumis kulit kayu manis, bunga lawang bunga cengkih dan buah pelaga..
• masuk kan semua bahan yang dah dikisar
• masuk kan kerisik
• Tunggu sampai semua bahan menjadi garing dan naik minyak..
• masuk kan kicap dan daging .
• masak sehingga daging lembut.jika terlalu kering masuk kan 1 cawan air.
• apa bila daging sudah lembut dan kering masuk kan garam dan bawang besar yang dihiris.
• tutup api.jangan sampai bawang jadi lembik.
• sedia untuk dihidangkan.

Hidangan ni sangat sesuai untuk dimakan dengan nasik minyak

Create by shahidah saleh