jumpa lagi utk hari selasa ni..ok..sebelum kita tengok resepi hari ni, kita nak cakap sikit...hahha...nak cerita sebenarnya. kita duk tangkak dekat ngan Muar jadi makanan feveret kita kalau dah kat area muar ni mestilah mee Bandung..kita slalu makan kat 1 kedai makan kat muar yang memang femes juga kedainya..adik kita pun suka makan..jap kita tunjuk muka depan kedai tu..
hah!! ni la kedainya..
jadi sesapa yang datang muar, singgahlah kedai makan ni..pekena mee bandung muar ni..gerenti terangkat punya..ok..dah panjang lebar crita..jom kita tgk dulu la resepi mee bandung yang simple dan senang nak di cuba.tgk bahan-bahannya..
Bahan-bahan ( 4 orang )
1 peket mee kuning
4-6 ekor udang basah
50g udang kering ( blend )
1/2 biji bwg besar
3 ulas bwg putih
5 tangkai cili kering
2 biji keledek (size kecil) - direbus dan dilenyek @ suku cawan kacang tanah goreng(dtumbuk) - klu tk nk letak pon tkpe tp lebihkan udang kering supaya kuah pekat.
4 biji telur
sawi
bawang goreng
Hirisan cili merah
Air rebusan daging
Gula
Garam
hirisan daging
limau kasturi / limau nipis
tauhu goreng - hiris nipis
Cara-cara
1. Celur mee kuning
2. Blend bwg besar,bwg putih,cili kering. Panaskan minyak dan tumis hingga cili masak.
3. Masukkan udang kering yang telah diblend hingga naik bau. Kemudian masukkan air rebusan daging,keledek lenyek/ kcg tanah, hirisan daging dan udang basah. Didihkan. Masukkan pula gula dan garam secukup rasa.
4. Kecilkan api. Pecahkan telur sebiji2. Jgn kacau supaya telur tidak pecah.Biarkan telur masak/separuh masak (terpulang).. Akhir skali masukkan sawi.
5. Tutup api. Curahkan di atas mee. Dan hiaskan dengan bawang goreng,tauhu, hirisan cili dan limau kasturi. Siap utk dimakan.
mee bandung muar yang mengiurkan..hihihi...
Hello admin. I dh try your recepi. Mmg sedap and menjadi. Anak2 mmg suke, smua kata sedap. Thx ya for sharing. Anyway, free2 jemput ke blog saya untuk info2 kekal fit and slim.
ReplyDelete>>>Tips Slim & Fit Semula Jadi!<<<